Ngày này có rất nhiều cộng đồng chia sẻ kiến thức hướng dẫn anh chị em chúng ta các tái sử dụng rác thải nhà bếp bằng cách mang các loại rau củ, thức ăn thừa đi ủ, kết hợp với vi sinh sau đó dùng nước phân hủy từ rác thải để tưới rau, cây ăn trái, cây cảnh…
Mục tiêu tận dụng nguồn rác thải tại chỗ để biến thành nguồn phân bón tốt cho cây trồng vừa bảo vệ môi trường..
Xét về góc độ mục đích thì rất tốt, nhưng xét về CÁCH LÀM thì HOÀN TOÀN SAI LẦM và dễ dẫn đến nhiều hệ lụy ngụy hại cho cả cây trồng, môi trường và đặc biệt là sức khỏe của những người ăn phải các loại rau củ được bón từ cách làm này.
Dưới đây là 3 sai lầm nguy hại khi ủ rác nhà bếp bằng phương pháp này:
- Sai lầm đầu tiên
Đó là bỏ tất cả các loại rác bao gồm cả thức ăn có từ nguồn gốc từ động vật và thực vật, kèm theo các loại gia vị như mắm, muối vào trong thùng ủ sẽ làm cho hàm lượng muối ở trong vật liệu ủ tăng lên rất cao.
Nếu đem đi bón cho cây thì chẳng khác này đổ thuốc độc cho cây nhanh chết.
- Sai lầm thứ 2:
Dịch phân hủy trong một thời gian ngắn ngoài các chất hữu cơ đang ở dạng mạch rất dài, cây rất khó hấp thu dễ dẫn đến hiện tượng ngộ độc hữu cơ, gây héo, bệnh, cây khó phát triển.
Bên cạnh đó, nước dịch này còn chứa rất nhiều ký sinh trùng, vi sinh vật có hại, nếu mang đi bón làm cho cây dễ bị nhiễm khuẩn, khi ăn vào ảnh hưởng trực tiếp đến đường ruột. Đặc biệt là các loại rau dùng để ăn sống sẽ rất nguy hại.
- Sai lầm thứ 3:
Hầu hết mọi người chia sẻ cách ủ thường chỉ dùng đến nhóm vi sinh là Trichoderma. Bản thân nhóm vi sinh này chỉ có tác dụng phân hủy các xác bã có nguồn gốc thực vật. Nếu trong đồ ăn thừa có lẫn các thức ăn có nguồn gốc từ động vật thì nhóm vi sinh này không thể phân hủy được nên sẽ dễ gây ra mùi hôi, khi bón chó cây sẽ LỢI BẤT CẬP HẠI.
Cách ủ rác nhà bếp tối ưu:
không nên ủ các loại đồ ăn có nhiều mắm, muối dễ gây ra hiện tượng dư muối gây chết cây khi bón.
Thùng ủ thiết kế có vòi để lấy dịch ủ định kỳ, khi lấy thì mang đổ xuống cống,TUYỆT ĐỐI không được đem đi tưới cho cây.
Cuối cùng, khi ủ rác nhà bếp chúng ta cần dùng đúng và đủ nhóm vi sinh phân giải cả các xác bã từ động vật và thực vật bao gồm nhóm Trichoderma, các chủng Bacillus.
Hoặc có thể dùng Cám gạo ủ men Bokashi đã được cấy đầy đủ các chủng vi sinh để rải lên từng lớp bề mặt chất thải.
Sau khi ủ với thời gian đủ lâu từ 15 – 30 ngày, các rác thải sẽ bị hoai mục, kiểm tra thấy tơi xốp chúng ta có thể dùng để bón cho cây trồng thay thế phân hữu cơ. Vừa tốt cho cây, vừa tiết kiệm chi phí, vừa bảo vệ môi trường. Đặc biệt, không cần phải sử dụng đến các loại phân bón hóa học mà cây vẫn phát triển tốt.
Đây chính là phương pháp ủ phân COMPOST mà hầu hết những người đang canh tác hữu cơ đều áp dụng.
